Las royals también guardan secretos. Máxima de Holanda, más allá de su estilo al vestir y de su actitud cercana, luce un estado físico envidiable a sus 52 años. ¿Cuál es su secreto? Como ya sabrás, la alimentación es un condicionante de nuestra salud y de nuestro estado físico y la reina de los Países Bajos parece tenerlo presente. La monarca cuida mucho su dieta y, además de ser variada, incluye alimentos que contribuyen a la pérdida de peso.
Viajamos al 2015, cuando la royal perdió más de 10 kg y no dudó en compartir su secreto. Desde entonces sabemos que ha seguido una dieta llamada New Fysic, una alimentación muy parecida a la dieta keto o la dieta cetogénica.
Son dietas que se basan en la reducción de los hidratos de carbono, de las grasas saturadas y de los azúcares. Adiós frituras y alimentos procesados y, por lo tanto, adiós grasa acumulada. Al no abusar del arroz y la pasta, entre otros, el organismo aprende utilizan la grasa saturada como energía, utilizando las reservas y eliminándolas de nuestro cuerpo.
Además, Máxima de Holanda tiene una vida activa, practica deporte y montar en bici es algo recurrente en su día a día. Y, aunque una dieta equilibrada y la práctica de ejercicio sean la base de un estado físico delgado y tonificado, a veces no es suficiente. Por ello, Máxima recurre a una infusión que toma a diario, normalmente en ayunas: una infusión de canela con una cucharada de vinagre de manzana.
Sí, has leído bien. Una famosa influencer holandesa (@nienkeplas) tuvo el placer de cenar en un evento junto a Máxima y preguntarle sobre su secreto de belleza. Luego, reveló su secreto al mundo entero. Al parecer, Máxima de Holanda, sigue una tradición de su madre: tomar una cucharada de vinagre de manzana en ayunas. A menudo lo combina con una infusión de canela, porque los sabores encajan a la perfección y juntos aportan muchos más beneficios.
Los beneficios de tomar una infusión de canela con vinagre de manzana
Te estarás preguntando para qué sirve tomar vinagre de manzana. Para abordar este tema y analizar el poder del vinagre en ayunas en este contexto, contamos con el libro de la bioquímica Jessie Inchauspé "La Revolución de la Glucosa: El Método" (Ed. Diana). En el libro se explica que "es más importante evitar los picos de glucosa que contar calorías", porque los picos de insulina son los responsables de dificultar la pérdida de grasa y, por ende, de peso. Tomar vinagre de manzana en ayunas es la clave para reducir los picos de glucosa.
Los beneficios del vinagre de manzana
- Reduce la hinchazón.
- Ralentiza el envejecimiento.
- Aumentan los niveles de energía.
- Equilibra las hormonas.
- Ayuda al cerebro y a la memoria.
- Según la experta, en tres meses se puede reducir la grasa acumulada, el tamaño de la cintura y de la cadera.
Los beneficios de la canela
Por otro lado, la canela también reduce la glucosa en sangre, acelera el metabolismo y, al tener un alto contenido en fibra, reduce el apetito y, por ende, la ingesta de calorías.
Cómo prepara una infusión de canela y vinagre de manzana y cuándo tomarla
Puedes encontrar infusiones de canela en cualquier supermercado o puedes prepararla tú misma hirviendo canela en rama y filtrando el líquido. Añade una cucharada sopera de vinagre de manzana y listo.
La mejor elección para tomar vinagre de manzana es con el estómago vacío, unos 10 minutos antes de desayunar o antes de ingerir cualquier alimento dulce o alto en hidratos de carbono como el arroz, la pasta, las patatas o el pan.