Hemos puesto en marcha un sondeo en la redacción para elaborar nuestro “top hamburguesil” y hay un par de cosas que han quedado claras: primero, que no todos tenemos los mismos gustos; segundo, que entre la variedad de inclinaciones hay claros ganadores. Cuatro, para ser más exactos. Te contamos cuáles son nuestras hamburguesas favoritas de Madrid, esas a las que recurrimos cuando necesitamos comer algo ‘contundente’, y por qué nos parecen lo más.
Marlons, el rey de las smash
Marlons sirve las que, probablemente, sean las mejores smashburgers de Madrid, pero es que además se posiciona como uno de los delivery favoritos entre los fans de su majestad la hamburguesa.
Hay versiones que incluyen carnes smash rellenas de queso raclette o solomillos de pollo; costillas cocinadas a baja temperatura; chili con carne y bacon cheese fries, que fusiona lo mejor de dos mundos, o las patatas con salsa de trufa y queso parmesano. Y, por supuesto, la clásica ESREK burger, emblema de la casa.
Con tres cocinas en Madrid, raro sería que no estuvieras bajo su radio de acción/reparto. Entra en marlons.watson.rest y pide por esa boquita.
TonyRoma’s tiene el clásico imbatible
Su best seller, la hamburguesa Roma Burger –sí, la que lleva huevo y aros de cebolla– nunca falla. Es uno de esos clásicos que jamás pasa de moda y que ha fidelizado a muchísimos clientes a lo largo de los años.
Lo bueno de TonyRoma’s (que no lo único) es que cada cierto tiempo suma nuevas propuestas a su carta, bien de forma permanente o estacional (de hecho, también se ha unido a la tendencia smash). Todas estupendas, sí, pero la Roma continúa ahí, siempre protagonista y presumiendo de combinación de sabores y gran calidad. Difícil rival si tuviéramos que quedarnos solo con una hamburguesa favorita para el resto de nuestras vidas… (tonyromas.es).
Las hamburguesas veganas de The Fitzgerald Burger
Es difícil, por no decir imposible, que no encuentres una hamburguesa que te guste (mucho) entre todas las propuestas de The Fitzgerald. Y si practicas el veganismo, más.
Porque aquí (thefitzgerald.es) encontrarás hasta tres hamburguesa veganas diferentes: la Vegan Cheese, que, además de carne y queso veganos llevan patatas paja y mayonesa; la Vegan BBQ, que incluye cebolla caramelizada y salsa barbacoa, y la Vegan Fresh, con falafel vegano, guacamole y cebolla morada. Aparte, están sus Nuggets veganos, con un sabor muy conseguido. Te encantará todo.
Bacon Trufa Gran Angus, de Carl’s Jr
Quien conozca algo de la historia de esta cadena norteamericana sabrá ya que uno de sus clásicos es la Bacon Trufa Gran Angus, elaborada a la parrilla con bacon, queso suizo, cebolla frita y asada, mayonesa, salsa de trufa y, por supuesto, su carne 100% Angus. La echábamos de menos desde que la probamos por vez primera y ahora tenemos la fortuna de tenerla de regreso.
Y no viene sola, sino acompañada de las Crisscuts Bacon Trufa, patatas fritas bañadas en salsa, como su nombre indica, de bacon y trufa. Se nos hace la boca agua (carlsjr.es)