¿Quieres perder los kilos que has cogido últimamente? Que no cunda el pánico porque las doctoras Mar Mira y Sofía Ruiz del Cueto de la Clínica Mira+Cueto proponen una dieta rica en proteínas para hacer durante un mes y quitarnos de encima el peso que hemos cogido.
Según nos cuentan las expertas en belleza y nutrición, "en una semana no se pierden más de 2 kilos y en gran parte puede no ser grasa y sí pérdida de líquido. Tendremos una disminución sobre todo de volumen". En un mes pueden perderse de cuatro a cinco kilos con una gran disminución de volumen.
Aunque la primera semana será más restrictiva en hidratos, a partir de la segunda semana ya se pueden incluir frutas, legumbres y arroz. Toma nota de la propuesta y empieza el verano sin peso extra. También puedes apuntarte al plan detox en 7 días para aprender a cuidarte de manera fácil y sin esfuerzo.
La dieta de las expertas para adelgazar
Desayuno
- Leche desnatada sin lactosa o leche de soja con café o infusión+ edulcorantes acalóricos
- Pan integral o de cebada, centeno o avena + un aporte proteico que puede ser : jamón de pavo, jamón york, jamón serrano quitándole la grasa, cecina, o una tortilla con dos claras de huevo.
Media mañana
Aquí tomaremos un snack de proteínas como puede ser jamón de pavo, jamón york, jamón serrano eliminado la grasa, cecina, o una tortilla con dos claras.
Comida
En la comida combinaremos verduras cocinadas de forma saludable con proteína.
Primer plato: verdura o ensalada
Las verduras deben estar cocinadas al vapor, plancha, asadas al horno, pueden mezclarse entre sí y es conveniente utilizar hierbas aromáticas para variar los sabores y hacer la dieta algo más amena. Podemos elegir entre : lechuga, champiñón, espinacas, acelgas, calabacines, sin límite de cantidad y mezclar con tomate, coliflor, judías verdes, berenjenas limitadas a la cantidad de 200 gramos.
Opciones a elegir:
- Ensalada de canónigos, tomate y pepino
- Judías verdes con tomate
- Menestra de verduras
- Verduras asadas al horno o a la plancha
- Brócoli rehogado
- Crema de verduras o un gazpacho sin pan
Segundo plato: Proteína procedente de la carne o pescado
Cualquiera de estas opciones, cocinada de forma lo más ligera posible.
- Pollo, pavo, huevos, pescado blanco o azul.
- Carne roja sólo dos veces por semana.
- Mejillones al vapor, sepia, pulpo, calamar, marisco, gambas…
Opciones a elegir:
- Pollo asado o a la plancha con limón
- Ternera asada con pimientos
- Tortilla francesa con tomate aliñado
- Salmón al horno.
- Lubina asada al horno
- Solomillo de ternera
- Tortilla de espárragos o de calabacín
Merienda
Proteína igual al desayuno (jamón de pavo, cecina, jamón serrano quitándole la grasa), yogur desnatado o un puñadito de frutos secos (nueces o avellanas o almendras).
Opciones a elegir
- 3 lonchas de pavo + café o infusión sin leche
- Yogurt desnatado 0 % + 3 nueces + café o infusión sin leche
Cena
Para evitar la hinchazón, la hora de la cena es importante, mejor que sea más cerca de las 19h que de las 22h, y que dejemos pasar una hora u hora y media antes de acostarnos.
Primer plato: verdura o ensalada.
Es importante que no sea muy pesada para que no se hinche la barriga
Opciones a elegir:
- Ensalada de tomate, ventresca y cebolla aliñada.
- Huevo cocido con tomate natural
- Crema de verduras ( zanahoria o calabacín sin patata)
- Alcachofas salteadas con jamón
- Verduras asadas al horno o a la plancha Ensalada de Gambas( Lechugas variadas, gambas o langostinos cocidos, tomates, limón, semillas de sésamo y aceite de oliva Virgen extra)
- Champiñones rehogados con jamón
- Setas a la plancha
Segundo plato: Proteína procedente de la carne o pescado
Por la noche puedes tomar dos platos, aunque es importante que no comas demasiado para que sea una cena ligera.
Opciones a elegir:
- Pescado a la plancha o al horno: lenguado, merluza o pescadilla o lubina , sardinas, besugo, salmón
- Pavo o pollo a la plancha
- Revuelto de ajetes y gambas
- Sepia , pulpo o calamar a la plancha
- Mejillones al vapor
Ensalada variada.
Consejos a seguir durante la dieta
- Es importante respetar las 5 comidas al día.
- Beber 2 litros de agua al día.
- No están permitidas las bebidas azucaradas ni los refrescos.
- Con este tipo de dieta al ser tan restrictiva en hidratos de carbono ya que no tiene fruta ni legumbres, arroz,pasta ni patatas , el ejercicio no puede ser dinámico ni intenso. Se recomienda dar paseos, practicar yoga o pilates.
- El ejercicio ideal sería caminar durante 45 o 60 minutos diarios. El ejercicio se irá adaptando según vayamos introduciendo la fruta , legumbres, arroz, pasta y patatas.
- Cuando tenemos 1 mes para perder peso, según la evolución en la pérdida de peso y el objetivo de peso que nos hayamos planificado podemos empezar a incluir la fruta a media mañana o en merienda y un par de veces por semana podríamos tomar legumbre o arroz como guarnición del plato principal o 2 patatas medianas asadas.